L'ultimo canto, l'arrivederci di Paolo Lopriore
Il più bel pezzo mai letto, scritto da un giornalista di enogastronomia
http://www.gazzettagastronomica.it/2013/lultimo-canto/
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... Non è vero che l'ozio è il padre dei vizi. Oziare, per me significa coltivare le cose belle della vita, far propri piaceri e pensieri, concedersi il tempo per osservare il bello. Non sopporto il lavoro vissuto come schiavitù ... non inseguo la ricchezza materiale, vivo dentro le emozioni ...
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