Ferragosto da Francesca

In un mondo dove la dignità diventa un’optional, l’amicizia un esercizio su una trave da ginnaste, la bellezza di essere amici, pensarla diversamente, accettarsi e vivere emozioni uniche e rare.

Non se la prenda chi è andata negli agriturismi, chi è andato al mare, chi nel ristorantino vicino casa, tutti hanno cercato di offrirgli quello che per loro era il meglio, ma credetemi nessuno ha potuto vivere quel brivido di piacere che ci ha accompagnato per un lungo ferragosto. 

Certo se, Francesca, padrona di casa, stupenda e dolce, nella sua sensibilità di grande dama e Angelo, Giovanni, Peppe e Massimo non sarebbero quel che sono, cioè persone straordinarie, noi saremo stati dei semplici comuni mortali. Invece la vita ci dona il piacere di essere ospiti in dimore signorili, tra gente per bene, di cui l’altruismo è il valore portante della vita. Per questo ci possono regalare gioie impensabili.

 

Pesce freschissimo di altissima qualità, caviale, ostriche, calamari, alici fritte, triglie, salmone, salami, prosciutti, formaggi, insalate di vario tipo, sufflè di cozze e vongole, crostate di mirtilli e frutti di bosco, dalla Nosiola dell’Istituto Enologico di San Michele all'Adige. Gioie pure, quantità illimitate, di spaghetti, Prosecco di Valdobbiadene.

Questa è la meraviglia di un pranzo luculliano, anche intelligente, perché rispettoso della qualità del cibo, che è anche la qualità che deve essere in noi.